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ENTRANTES

01- Pan clásico y grissini

Servido con aceite de oliva o mantequilla.

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02- Bruschetta all’italiana

Con albahaca , tomate fresco, ajo, aceite extra virgen y orégano.

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03- Croquetas frescas del día

Especial para picoteo (2 personas).

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04- Carpaccio de buey

(Madurado 60 días)

Aliñado con sal maldon, aceite de oliva, rúcula y escamas de parmesano.

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05- Vitello Tonnato

Lonchas de ternera lechal asada al horno, acompañada de una salsa suave de atún.

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06- Surtido de embutidos italianos

(2 personas) mortadella clásica, jamón cocido, jamón de Parma y salami (servido con grissini).

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07- Tartar de salmón

Sobre cama de aguacate.

08- Burrata fresca

(2 personas)

Sobre tomates confitados, con pesto de albahaca y servida con focaccia al romero.

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09- Melón con jamón de Parma

Contraste dulce y salado, un clásico y delicioso.

10- Aguacate primavera

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11- Langostinos al ajillo

Salteadas y flambeadas con brandy.

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12- Champiñones al ajillo

Salteados y flambeados con brandy.

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13- Camembert frito

Servido con salsa de arándanos frescos.

14- Verduras a la plancha

Surtido de verduras de temporada, con salsa romesco.

15-Calamares saharianos a la andaluza

Un clásico de la cocina italiana, “delicioso”.

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16- Mejillones a la marinera

Frescos de Galicia, te los servimos con una salsita suave de tomate, “ideal para compartir”.

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23- Ensalada de la huerta

Ensalada mixta con verduras de temporada, huevo cocido y aguacate.

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24- Ensalada Caprese

Auténtica mozzarella fresca de búfala con tomate confitado, albahaca y aceite de oliva.

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25- Ensalada César

Ensalada de pollo al grill, parmesano, picatostes de pan, huevo cocido, aliño cesar y crujiente de bacón.

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26- Ensalada Mamma Mia

Ensalada verde, rúcula, queso de cabra, nueces, manzana y aderezo balsámico.

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30- Minestrone casero

Surtido de verduras y hortalizas cocidas en su punto, pasta y parmesano.

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31- Crema de tomate

La hacemos con tomate natural, albahaca fresca y la servimos con picatostes.

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32- Sopa de pescado y marisco

La servimos con crostón de pan casero al romero.

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