01- Pan clásico y grissini
Servido con aceite de oliva o mantequilla.
02- Aceitunas italianas
Con sabor a anchoa.
03- Bruschetta all’italiana
Con albahaca , tomate fresco, ajo, aceite extra virgen y orégano.
04- Croquetas frescas del día
Especial para picoteo (2 personas).
05- Carpaccio de buey
(Madurado 60 días)
Aliñado con sal maldon, aceite de oliva, rúcula y escamas de parmesano.
06- Vitello Tonnato
Lonchas de ternera lechal asada al horno, acompañada de una salsa suave de atún.
07- Tabla de mortadela di Bologna
Servido con grissini y ricotta.
08- Surtido de embutidos italianos
(2 personas) mortadella clásica, jamón cocido, jamón de Parma y salami (servido con grissini).
09- Tartar de salmón
Sobre cama de aguacate.
10- Berenjenas alla parmigiana
Con salsa napolitana, provolone fundido, albahaca y parmesano.
11- Burrata fresca
(2 personas)
Sobre tomates confitados, con pesto de albahaca y servida con focaccia al romero.
12- Melón con jamón de Parma
Contraste dulce y salado, un clásico y delicioso.
13- Aguacate primavera
Con gambas, piña y salsa cocktail.
14- Langostinos al ajillo
Salteadas y flambeadas con brandy.
15- Champiñones al ajillo
Salteados y flambeados con brandy.
16- Camembert frito
Servido con salsa de arándanos frescos.
17- Verduras de temporada
A la parrilla con champiñones, servido con alioli de pimentón.
18-Calamares a la romana
Servido con alioli.
19- Mejillones a la marinera
Frescos de Galicia, te los servimos con una salsita suave de tomate, “ideal para compartir”.